Беляши

Автор: zelenka82

Ингредиенты

• Филе куриное (я снимала с грудки мяско)
• Фарш мясной (говяжий + свиной)
• Лук репчатый
• Перец черный
• Соль
• Молоко (можно кефир)
• Булочка (или белый хлеб, или батон - чуток)
• Вода (для теста, теплая ) — 1 л
• Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
• Сахар (для теста)
• Масло подсолнечное (для теста) — 0,5 стак.
• Мука пшеничная (высшего сорта, для теста)
• Дрожжи (свежие, для теста, можно и сухие)

Приготовление

Готовим фарш: с грудки снимаем филе и перекручиваем, туда же фарш свиной и говяжий))), все перемешиваем + перекручиваем лук, перемалываем перец и добавляем соль! в конце ХОЛОДНОЕ молоко!

Заводим тесто)) у меня в пакете, то что осталось. Тесто я делала первый раз, поэтому вышло ОЧЕНЬ обалденно! (для меня) Я взяла все ингредиенты для теста (мука, вода, соль, сахар, масло и дрожжи (разведенные в небольшом количестве теплой воды)), все перемешала и поставила емкость с полужидким тестом в тепое место (это была ванная с водой), через час обмяла, потом еще раз... все, тесто готово!

Быстренько состряпала и на сковородку жариться))

Получились очень сочные))) и пышные... в общем, объелась на ночь!

Приятного аппетита)))

© www.povarenok.ru