Финский суп из лосося

Автор: Маривера

Описание: Очень вкусный и питательный супчик. И быстро готовится! Рецепт из газеты, опробован и одобрен даже мужем (тот еще привереда)...

Ингредиенты

Лосось — 350 г
Сыр плавленый — 100 г
Картофель — 3 шт
Молоко — 1 стак.
Сливки — 1 стак.
Морковь — 1 шт
Соль
Перец белый

Приготовление

Картофель нарезаем кубиками, ставим варить - воды примерно литр.
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем, обжариваем на растительном масле. Затем бросаем в кастрюлю с картошкой. Варим минут 10.
Затем добавляем нарезанную рыбу, сырок, соль, перец.
Минуты за три до готовности добавляем молоко и сливки.

Перед подачей украшаем зеленью и ломтиком лимона.

Можно использовать другую красную рыбу, я, например, люблю готовить этот супчик из теши семги. Кому покажется жирноватым, можно экпериментировать с количеством молока и сливок
Не судите строго, мой первый рецепт на сайте)

Финский суп из лосося — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/