Рулет из куриной грудки с печенью

Автор: Водолейка

Ингредиенты

• Филе куриное — 3 шт
• Печень куриная — 300 г
• Яйцо куриное (отварное) — 2-3 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Специи (по вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Это наши продукты. Куриную грудку разрезать вдоль пополам, но не до конца, и развернуть. У меня на фото уже развернутые.

Грудки отбить и выложить на фольгу (или пленку) в виде прямоугольника. Сверху посолить, поперчить и по желанию посыпать специями.

Печень нарезать помельче и обжарить с луком немного (не забудьте ее посолить), яйца и сыр натереть. Яйца можно нарезать кружочками.

Дальше на филешки укладываем тертые яйца.

Сверху обжаренную печень с луком.

Потом сыр.

Сворачиваем это все в рулет при помощи фольги (или пленки). Укладываем в посуду и ставим в духовку. 150-180*C (приблизительно). И выпекаем до готовности. Можно после сворачивания в рулет снять фольгу и обвязать мяско нитками, но я решила этого не делать.

Достаем наш рулетик, даем ему остыть (обязательно), а потом режем и поедаем. У меня не дали ему немного остыть, я резала его теплым и он немного потерял форму.

© www.povarenok.ru