Салат "Мимоза" из лосося с сыром

Автор: пани Кася

Ингредиенты

• Лосось (консервированный) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый (больше люблю синий лук) — 1 шт
• Майонез

Приготовление

Яйца сварить, отделить белок от желтка.

Лук мелко порубить, обдать кипятком.

Рыбу разобрать, удалить косточки и кожицу, размять.

1. 2 из 3 белков потереть прямо над блюдом, равномерно

2. выложить рыбу / майонез (я беру пакетик мягкий, отрезаю уголочек чтобы получилась маленькая дырочка и рисую на салате паутинку. не приминается, не переливаю майонеза. )

3. резаный лук / майонез

4. сыр

5. 3 оставшихся белка потереть над блюдом / майонез

6. посыпать раскрошенным желтком Стоит в холоде до гостей.

© www.povarenok.ru