Автор: Yuli
Описание: Никакими новыми ингредиентами в этом салате я вас не удивлю, дорогие поварята! Но хочу показать, как можно необычно оформить любой салат: в виде цветочка с овощными лепестками, а сердцевинкой салата может быть и мясо, и рыба, и морепродукты.
И тогда на праздничном столе вы угодите всем: и Иван Иванычу, который не ест свеклу, и Семен Семенычу, который терпеть не может зеленый горошек. Ведь каждый в этом салате может съесть, только то, что пожелает!
|
|
Овощи: морковь, свеклу, картофель отварить и нарезать кубиками. |
|
Баклажан также нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности. Добавить чеснок. |
|
Ну и, далее все просто: на большое плоское блюдо выложить поочередно в форме листиков все ингредиенты, соблюдая цветовую гамму. В серединку я советую поставить большой бокал или кружку, чтобы точно определить середину и чтобы лепестки получались ровными. |
|
В середину выложить горку из селедки, залить ее майонезом и украсить по собственному вкусу. "Лепестки" тоже могут быть разными - на ваш вкус: это и соленые огурчики, и грибочки - вобщем, что нафантазируете. Приятного аппетита!!! P.S. И если вдруг такой вариант салата уже имеется на сайте, то прошу прощения, ибо пролистать 354 страницы салатного текста я не осилила... |
