Вафли "Парадиз"

Автор: hyazinthetmprename

Ингредиенты

• Маргарин — 175 г
• Сахар — 175 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Крем фреш (думаю, можно заменить густой сметаной) — 150 г
• Пудинг (шоколадный для крема) — 1 пач.
• Сливки (для крема) — 200 мл
• Молоко (для крема) — 150 мл
• Ликер (желательно кофейный) — 4 ст. л.
• Кофе натуральный (зерна в шоколаде - необязательно, можно заменить тертым шоколадом) — 75 г

Приготовление

Сначала я сделала крем. По рецепту надо сварить шоколадный пудинг(как указано на упаковке), но на смеси сливок и молока. Остудить и добавить ликер и дробленые кофейные зерна.

Я только дома обнаружила, что вместо пудинга купила готовый крем. Так что моя задача оказалась легче: сливки и молоко + порошок из пакета + дробленые зерна и ликер.

Все взбила миксером и поставила в холодильник.

А сама взялась за тесто.

Мягкий маргарин взбить с сахаром и ванильным сахаром,

по одному добавляем яйца, продолжая взбивать на высокой скорости

потом переходим на низкую скорость и добавляем крем-фреш (или густую сметану),

затем муку с разрыхлителем

Получается вкуснючее тесто, из которого выпекаем вафли

У меня получилось 7 больших вафель (выкладывала в форму по 3 ст.л. теста)

Каждую вафлю разрезаем на сердечки и складываем их попарно - получилось 17 двойных сердечек

между сердечками наносим крем (ужасно вкусный! и сами вафельки тоже), сверху украшаем по желанию. Я нанесла сверху тоже крем и обсыпала шоколадными палочками.

Счастья всем влюбленным! (и невлюбленным тоже)

© www.povarenok.ru