Торт "Шоколадное сердце"

Автор: xsenia

Ингредиенты

• Яйцо куриное (Для теста) — 5 шт
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Сахар — 8 ст. л.
• Какао-порошок (порошок) — 3 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 1 бан.
• Шоколад молочный — 100 г
• Сливки — 100 мл

Приготовление

Желтки растереть с сахаром до бела... добавить какао... муку. соду.. отдельно взбейте белки в крутую пену.. затем соедините с тестом

Третью часть теста выливаем в форму.. смазанную сливочным маслом... выпекаем при температуре 220 10 минут.. Так выпекаем три коржа

Крем : Нагреем сливки... шоколад разделите на части.. и расплавьте в сливках... немного поварите до загустения

Дайте шоколаду немного остыть... и смешайте с вареным сгущенным молоком

Если вы хотите украсить грецкими орехами... советую их обжарить предварительно в карамели... для этого столовую ложку сахара.. нагрейте на сухой сковородке... когда сахар расплавится.. обжарьте в нем орехи... буквально минуту.. постоянно помешивая

Коржи промазываем кремом... украшаем по желанию... я украсила грецкими орехами и резаным миндальным орехами... (который тоже предварительно пожарила в духовке..3-5 минут)

Поздравляю Всех Поварят с праздником)))и Приятного аппетита)))

© www.povarenok.ru