Горчично-луковый картофель

Автор: Татуша

Описание: В продолжение темы гарниров предлагаю незатейливый и очень вкусный вариант подачи картофеля. Идею взяла из "Коллекции рецептов", изменила под себя. Как говорится, "все гениальное -просто!"... и как я раньше до этого не додумалась?

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 1 кг
Уксус (винный белый и красный, по) — 2 ст. л.
Горчица (зернистая) — 2 ст. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Лук белый (сладкий, можно зеленый) — 1 шт
Зелень — 1 горст.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Сделать заливку: смешать уксус белого и красного вина (можно любой на ваш вкус, даже сок лимона), полукольцами нарезать лук, зелень, посолить, поперчить

Нарезать картофель

Выложить на тарелку картофель и полить заправкой. Вот, собственно, и все. Кушайте на здоровье!

P.S. Этот картофель можно кушать как гарнир, как основное блюдо, а можно использовать как основу для салатов... Ну, это уже для меня сложно, фантазия нужна... Уверена, что Поварята разовьют эту мысль до очередного шедевра! ; -)

Горчично-луковый картофель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/