Баклажаны в грецком орехе

Автор: MaskaD

Описание: Попробовала в гостях у знакомой, очень понравилось. Пикантно, почти так же, как и в корейских салатах (покупных).

Ингредиенты

Баклажан (примерно на 20-25 рулетиков) — 6-7 шт
Орехи грецкие — 100-200 г
Лук репчатый — 1-2 шт
Зелень (на свой вкус)
Перец чили — 0,5 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Масло подсолнечное

Приготовление

Баклажаны нарезать тонкими пластами по длине.
Обжарить в масле до золотистого цвета с 2 -х сторон. При жарке чуть подсолить сверху.

Орехи прокрутить на мясорубке.
Добавить туда лук, чеснок, зелень и перчик.

Смазать полученной массой баклажаны, свернуть в трубочки и дать немного постоять в холодильнике для пропитки.

Приятного аппетита!!!

Баклажаны в грецком орехе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/