Тещин язык

Автор: MaskaD

Описание: Этот рецепт дала мне тетя моего мужа, сама я не делала, но пробовала. Может кому пригодиться. Очень вкусно получается. Даже я, не любитель таких вещей ела с удовольствием. Даю два рецепта с расчетом на 3 и 6 кг кабачков.

Ингредиенты

Кабачок — 3-6 кг
Перец болгарский — 4-8 шт
Перец чили — 1-2 шт
Чеснок — 100-200 г
Масло подсолнечное — 100-200 г
Сахар — 200-400 г
Кетчуп — 500-1000 г
Соль — 2-4 ст. л.
Эссенция — 2-4 ч. л.

Приготовление

Без качакво все ингредиенты кипятить 10 минут. Затем добавить кабачки и кипятить 30 минут. Закатать в банки.
P. S. : через тире указано количество ингредиентов на 6 кг кабачков.

Тещин язык — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/