Автор: Алемася
Описание: На днях муж (зачем-то) обнаружил форму для орешков, потом долго уговаривал постряпать… вот и пришлось уступить. С орешками возни много, но оно того стоит (особенно для любителей вареной сгущенки).
На сайте такого рецепта не нашла и решила поделиться.
Это рецепт мне дала мама начальницы, которая всю свою сознательную жизнь проработала шеф-поваром.
|
|
Из этих продуктов и муки готовим тесто. Использовала масло, маргарина не было. Конечно, можно замешивать по всем правилам приготовления песочного теста, но сегодня мне не очень-то и хотелось. Я просто поделила все продукты пополам и столкала в комбайн (все сразу бы не поместилось). Так у меня получилось 2 замеса, затем тесто выложила в целлофановый пакет и убрала на час в холодильник. Тем временем сгущенку взбила миксером (так нежнее). А еще в крем можно добавить обжаренные дробленые грецкие орехи или арахис. Хочу отметить, что сгущенку варила сама, мне кажется, так вкуснее. Потом в форме испекла орешки. А затем самое интересное, вернее, нудное - собрать орешки. |
|
Вот и все! Приятного чаепития! P.S. Орешков из этого количества теста получается чуть более 100, если для Вас этого много, количество продуктов можно сократить. Можно сэкономить на креме. Для этого на 1 банку сгущенки берем, где-то, 70 граммов мягкого сливочного масла, взбиваем и добавляем несколько измельченных заготовок для орешков. Если Вы любите, чтобы готовые орешки были помягче, горячими положите в целлофановый пакет, а если хрустящими - пусть остывают на тарелке. |
