Салат "Пингвины и Креветки"

Автор: xsenia

Ингредиенты

• Листья салата (листья)
• Креветки (по 5 шт на порцию минимум)
• Огурец
• Масло оливковое (для соуса салатного) — 2 ст. л.
• Уксус (или сок лимона) — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соевый соус (для маринада креветок) — 2 ст. л.
• Чеснок (1 зубчик)
• Перец душистый
• Сок лимонный (половины)
• Помидор (Для украшения) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Маслины

Приготовление

Листья салата помоем..порвем на части...и зальем соусом из Масла..сахара..горчицы...и уксуса....огурци порежте на кружочки...можете замариновать вместе с салатом..если не любите...оставьте пока в стороне

Креветки готовые...вареные ..заливаем соусом из Соевого соуса...сока лимона...давленного или мелко порезанного чеснока...(Можно добавить тертый имбирь...или немного васаби....Это на любителя)

В принципе для салата у нас все готово...Займемся украшением...я украсила вот такими шампуриками..

Для этого...пожарьте кусочек хлеба....на растительном масле...Можно натереть его чесноком...Порежте на небольшие квадратики..И обмотаем полоской копченой или соленой красной рыбы...(Можно Сыром...втчиной...зеленым луком....на ваш вкус...Нанизываем на шпажку одну креветку..наш мини бутерброд...оливку..или помидор Черри...(Не было черри...порезала обычный)))

Теперь выкладываем салат на тарелки...сверху креветки...дольки огурца...яиц...помидора...))Нарядную нашими ручками сделанную шпажку...и маслинами...))))Из маслин я сделала Пингвинов...)))Деткам на радость..Идея не моя..подсмотрела...))))Как их сделать покажу отдельно)))

Приятного аппетита)))))

© www.povarenok.ru