Салат "Морские глубины"

Автор: татра

Ингредиенты

• Капуста морская (отварная) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крахмал — 2 ст. л.
• Семга (слабосоленая) — 200 г
• Огурец (небольшой) — 1/2 шт
• Оливки зеленые (зеленые без косточки) — 8 шт
• Майонез — 2.5 ст. л.
• Соевый соус — 1.5 ч. л.
• Овощи (Овощная смесь Бондюэль "Маседуан") — 1/2 бан.

Приготовление

Отварную морскую капусту измельчаем как можно мельче.

Соединяем крахмал, яйца,морскую капусту.

Выпекаем блинчик.Один большой или 2 маленьких.

Режем огурец,семгу,оливки.

Режем блинчик и добавляем к огурцу,семге и оливкам.Перемешиваем и раскладываем(у меня глубокие стаканы).

Делаем соус:смешиваем майонез с соевым соусом.Выкладываем поверх нашей рыбно-овощной смеси,равномерно по стаканам.

Смесь"Маседуан"состоит из:морковь кубиками,зеленый горошек,зеленая фасоль резанная,фасоль"фляжоле",цветная капуста(кусочки).

Следующий слой смесь"Маседуан" и кусочки семги(не смешиваем)

Верх салата украшаем резанными блинчиками,в серединке-оливка.На стаканчик вешаем огурчик.

© www.povarenok.ru