Крем-суп из шампиньонов

Автор: Светул-чек

Ингредиенты

• Шампиньоны — 50 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сливки — 2 стак.
• Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Помыть, почистить лук и грибы, крупно нарезать

Размельчить в блендере

Обжарить полученную смесь на сковороде 7 минут, добавить муки, затем залить 200 мл кипяченой воды, варить 15 минут

В конце добавить 2 стак. сливок

© www.povarenok.ru