Автор: Yuli
Описание: Кусок ветчины и овощи можно использовать для бутербродов - так мы обычно и поступаем. Но если время обедать, лучше не есть всухомятку, а за считанные минуты приготовить вкусное полезное второе блюдо. Что такое паприкаш? Заглядывайте ко мне на рагу и узнаете...
|
|
Все очень и очень просто. Паприкаш - это овощная смесь, продающаяся в каждом магазине, в состав которой входят: перец болгарский, кабачки, томаты, зеленая фасоль. Можно, конечно, это все самим нарезать, но речь идет о БЫСТРОМ приготовлении обеда либо ужина. |
|
Мелко нарезать лук. |
|
Ветчину нарезать полосками. |
|
В сковороде или сотейнике нагрейте растительное масло и обжарьте ветчину вместе с луком. |
|
Добавьте к ней паприкаш, посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить один помидор, это не обязательно, т. к. в состав смеси они уже входят, но рагу получится сочнее. Накройте крышкой. Через 7-10 мин. блюдо готово. |
|
Рагу можно украсить листиками петрушки и укропом. Приятного аппетита!!! |
