Салат с рукколой и креветками

Автор: fanny

Описание: Очень простой и очень легкий салат не для конкурса.

Ингредиенты

Креветки (тигровая) — 10 шт
Рукола — 1 пуч.
Кинза (несколько веточек)
Авокадо — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Дайкон (небольшой) — 1/2 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лимон — 1/2 шт
Приправа (прованские травы)

Приготовление

Креветки поджарить 2 минуты на горячей сковороде в ложке оливкового масла, посыпав морской солью и прованскими травами. Остудить, очистить.

Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками.

Морковь и дайкон нарезать тонкими длинными полосками (натереть на терке).

На блюдо уложить листья рукколы, авокадо, креветки, морковь, дайкон, посолить, поперчить.

Приготовить заправку: сок половинки лимона и 2 столовые ложки оливкового масла.
Салат полить заправкой.

Салат с рукколой и креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/