Автор: простоВика
Описание: Или тцатцики. Это очень известный греческий соус, а для кого-то он даже и отдельное блюдо. Греки его готовят сразу маленькими ведeрками)) Очень некалорийная, освежающая добавка ко всем мясным блюдам, жареным, гриль.
А если исключить чеснок, можно употреблять в диетные дни!
-----------------------
Состав - классически греческий вариант, но вы можете волшебничать на свой вкус!))
Да, и не забывайте, что йогурт должен быть густоватый, так как после огурца он становится более жидким.
|
|
Девочки, я взяла по минимуму, вы можете варьировать, всё зависит от вашего вкуса. Если кому-то покажется мало или много чеснока, в конце по вкусу добавляйте столько, сколько нравится)) |
|
Трём огурец на крупной тёрке |
|
Трём чеснок на мелкой тёрке |
|
Добавляем немножечко оливкового масла (можно и не добавлять) |
|
Добавили мелконарезанную петрушку (я варьирую с кинзой, укропом), соль - перемешиваем хорошо. Пробуем - по вкусу определяем количество соли, чеснока |
|
И всё! Отлично подойдёт к курице гриль, к шашлыкам, ну, и ко многим мясным блюдам! -------------------- ------ Предупреждение! Избегайте скопления людей - от вас так и будет излучаться сексуальная энергия)) ;)))! Намёк понят) |
