Торт "Девичий"

Автор: ИльЯнКа13

Описание: Этот рецепт я на сайте уже выставляла. Теперь - он же, но с фотографиями. Этот торт научила меня делать моя мама. Он очень вкусный и довольно прост в приготовлении. Изюминка этого торта в том, что каждый раз он может быть с разными вкусами.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (тесто 1 стак., крем №2 - 0,5 стак.) — 1,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Майонез — 200 г
Молоко сгущенное (тесто 0,5 бан., крем №1 0,5 бан.) — 1 бан.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Какао-порошок (по желанию) — 1 ст. л.
Масло сливочное (крем №1) — 200 г
Сметана (крем №2) — 200 г
Сок лимонный (только сок, крем №2) — 1 шт

Приготовление

Яйца взбить с сахаром

Добавить сгущенное молоко

Добавить майонез и соду (негашеную)

Тщательно перемешать

Всыпать просеянную муку

Снова все хорошо перемешать. Должно получиться густоватое тесто.

Тесто разделить на три части. При желании в одну часть добавить какао (я не добавляю). Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой форму. Выпекать до сухой лучины (при температуре 200*C минут 10-15).

Пока печется, сделать один из кремов: размягченное масло хорошо взбить, постепенно подмешивая к нему сгущенку.
Или сметану, сахар взбить до пышной массы, добавить, постоянно перемешивая, лимонный сок.

Готовые коржи остудить, смазать кремом, оставив немного для верхнего коржа и боков.
На крем между коржами можно выложить или консервированные фрукты (я использовала ананасы и персики), или мармелад, или зефир, или ягоды из варенья, или свежие фрукты - как подскажет фантазия. Можно на крем ничего не выкладывать - как Вам хочется.
Верх и бока торта обмазать оставшимся кремом.
Украсить по своему усмотрению, я использовала тертый шоколад и оставшиеся от прослойки коржей ананасы и персики.

Приятного чаепития. ; -)

Торт "Девичий" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/