Описание: Необыкновенно вкусный зимний салатик в баночке. Просто открываешь его зимой и наслаждаешься всеми ароматами лета.
Ингредиенты
Помидор
— 2,5 кг
Кетчуп
(готовый, с приправами)
— 500 г
Морковь
— 1 кг
Лук репчатый
— 1 кг
Перец болгарский
— 1,5 кг
Масло подсолнечное
— 200 мл
Сахар
— 200 г
Соль
(с горкой)
— 2 ст. л.
Уксус
(70%)
— 1 ст. л.
Приготовление
Помидоры прокрутить через мясорубку, добавить к ним готовый соус из банки и натертую на крупной терке морковь.
Тщательно перемешать, поставить на огонь и кипятить!!! эту массу 25 -35 минут.
Затем добавляем нарезанный соломкой лук, перец болгарский, масло подсолнечное, сахар, соль и уксус.
Кипятим массу 15 -20 минут, раскладываем по банкам и закрываем металлическими крышками. Переворачиваем баночки на крышки и укутываем их.
Зимой открываем и кушаем!
Лечо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Необыкновенно вкусный зимний салатик в баночке. Просто открываешь его зимой и наслаждаешься всеми ароматами лета.
