Автор: Meotida
Описание: Сочный весенний салат из свежей моркови, яблока, огурца, вареного языка с сыром и виноградом.
|
|
Все, что нужно. |
|
Огурец и язык нарезаем длинной тонкой соломкой. |
|
Добавляем тертые на крупной терке яблоко и морковь. |
|
Заправляем сметаной, горчицей и измельченным чесноком, все хорошо перемешиваем до однородности. |
|
Выкладываем горкой на тарелки (можно, конечно, на этом остановиться... уже этот салат сам по себе безумно вкусный и сочный. НО мы пойдем дальше :) ) |
|
Салат ярусами посыпаем (чередуем тертый сыр с измельченным укропом), по кругу выкладываем тонко порезанный сельдерей, посыпаем его тертыми белками. В центр салата высыпаем измельченный желток, украшаем половинками винограда и... Приятнейшего Вам аппетита! :) |
