Автор: Алемася
Описание: Кто не любит соленую рыбку с картошечкой? Поначалу не хотела выставлять этот салат, но решилась, а вдруг у кого-то он вызовет аппетит. Простой, но очень вкусный. Этот салат нам готовили мамочка, поэтому с ним у меня связаны еще и детские воспоминания.
Возможно, селедки с картошкой на сайте много, так что, извиняйте.
|
|
Рыбу отделяем от кожи, костей и всего ненужного. Режем как на «Селедку под шубой», смешиваем с репчатым луком, какой есть - красный или синий, или белый, тогда лучше его ошпарить. Можно добавить уксус (на любителя). Залить рыбу растительным маслом и дать постоять. Обычно рыбу для подобных салатов я разделываю и заливаю маслом с вечера. Отварить очищенный (!) картофель. Остудить. Половину картофеля натереть в салатник (так воздушнее), затем выложить рыбу, |
|
Сверху натереть оставшийся картофель. Полить растительным маслом от рыбы. |
|
Вот и все! Приятного аппетита! |
