Белая свинина

Автор: m4richka

Ингредиенты

• Свинина (филе) — 1 кг
• Лук репчатый (крупная головка) — 1 шт
• Сметана — 0,5 л
• Соль
• Масло подсолнечное (для обжарки)
• Перец черный

Приготовление

Значит, берем филейную часть свинки (это самое нежное и быстроготовящееся мяско у свинки :-)).

Нарезаем не очень мелкими кусочками и кладем на сковороду для обжаривания до золотистой корочки. В процессе жарки присаливаем. Если хозяюшка голодна, то можно украсть пару кусочков и слопать :-) (мяско после обжарки уже готово к употреблению).

Лучок нарезаем полукольцами и тоже обжариваем до золотистости.

Мяско с лучком соединяем воедино, добавляем сметанки, перчим и немного воды, буквально, половину стакана. Тушим минут десять на небольшом огне, затем поедаем с удовольствием :-). Приятного вам аппетита!!!

© www.povarenok.ru