Салат «Марго»

Автор: dog-rose

Ингредиенты

• Морковь — 500 г
• Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 3 шт
• Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
• Масло сливочное (небольшой кусочек для обжарки лука) — 10 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Орехи измельчаем в крошку.

Морковь отвариваем, охлаждаем, натираем на терке.

Лук режем, слегка обжариваем в сливочном масле (я еще добавляю чуть воды). Охлаждаем.

Смешиваем все компоненты, добавляем натертые яйца.

Заправляем оливковым маслом с лимонным соком, по вкусу солим и перчим. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru