Сырники с мармеладом

Автор: DAISY

Описание: Я очень люблю сырники. Не помню где, но видела рецепт сырников с мармеладом. Попробовала – очень вкусно. Если Ваши детки или внуки не очень любят сырники, попробуйте этот вариант, может, детей это заинтересует. Я не ребенок, но ем их с удовольствием. Вкусно, необычно!

Ингредиенты

Творог (пачка - 250 г) — 1 пач.
Мармелад (по половинке на сырник, в данном случае ) — 2 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Из такого количества продуктов получится 4 сырника, поэтому я взяла 2 мармеладки и разрезала их по высоте, получилось 4. Т.к. в данном случае творога было больше, то и мармеладинок я взяла больше. Венчиком взбить яйцо с сахаром и солью. Перемешать с творогом. Добавить муку и все тщательно перетереть, я это делаю толкушкой.

На предварительно разогретую сковородку с растительным маслом ложкой выложить тесто. В центре сделать ложкой небольшие углубления и в каждое положить по кусочку мармелада.

Затем положить еще немного творога. Жарить под крышкой.

Этот рецепт я увидела на другом сайте. Стараясь как-то разнообразить блюда, которые всегда готовлю, попробовала этот вариант. И мне и домашним понравилось. Единственное замечание. В этот раз я нашла подсохшие мармеладины, а раньше использовала свежие. Подсохшие не расплавились, лучше брать посвежее, тогда мармелад внутри расплавится, будет гораздо вкуснее.

Сырники с мармеладом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/