Автор: mishiel
Описание: Очень просто и очень вкусно!!!
|
|
Желательно иметь целые, не маленькие кусочки куриной печени. |
|
Специалисты считают, что печень лучше отбивать через пленку. Тогда она не рвется. Но я часто ленюсь это делать. К тому же, куриная печень и без того нежная. Достаточно всего лишь пару раз ударить по каждому кусочку. |
|
Посолить, поперчить - по желанию, можно добавить приправ. |
|
Хорошенько обвалять в муке, потом в яйце (как обычные отбивные). |
|
Обжарить с двух сторон. |
|
К таким биточкам отлично подойдет любой гарнир: и рис, и картошка, и вермишель... |
