Борщ в духовке

Автор: свет13

Описание: Обычный борщ, но один секрет: он не варился на плите, а томился в духовке.

Ингредиенты

Курица — 0,5 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Свекла — 1 шт
Картофель — 5 шт
Томатная паста — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Режем на порционные кусочки курицу. Закладываем в горшочек.

Добавляем тертую морковь,

Нарезанный лук, картошку.

Отварную свеклу тушим с ложкой томатной пасты и лимонным соком в растительном масле (я еще добавляю щепотку сахарного песка, но это на любителя).

Затем кладем еe тоже в горшочек.

Добавляем листик лаврушки и несколько горошин перца. Заливаем все это водой и ставим в духовку. Томится борщ в духовке часа полтора-два.

Затем я добавляю тертый зубчик чеснока и выключаю духовку. Оставляю в духовке, если есть возможность, подостыть, так вкуснее получается. Но можно есть сразу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Борщ в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/