Салат "Крабовая горка"

Автор: reed

Описание: Предлагаю салат, который готовится из доступного всем продукта, крабовых палочек. "Scarlett к 8 Марта".

Ингредиенты

Соль (по вкусу)
Маслины — 10 шт
Укроп — 1 пуч.
Желатин — 12 г
Майонез — 200 г
Креветки — 16 шт
Крабовые палочки — 800 г
Вода (для замачивания желатина) — 3 ст. л.

Приготовление

Креветок залить горячей водой, посолить и варить 5 -7 -минут. Охладить в отваре. Желатин замочить в холодной, кипяченой воде на 40 минут, затем соединить с 300 г креветочного отвара, довести до кипения (НЕ КИПЯТИТЬ) и охладить.

Крабовые палочки мелко порубить, соединить с майонезом, приготовленным желе и мелко рубленным укропом (у меня был сушеный), перемешать, выложить в форму.

Я выложила в пиалы, но можно в кольцевую форму. Охладить до загустения.

Перед подачей опустить форму на несколько минут в горячую воду и выложить салат на блюдо. Оформить креветками, маслинами, ломтиками огурца. Приятного аппетита!

Салат "Крабовая горка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/