Автор: HELENA D
Описание: Мне нравится добавлять в привычные блюда какую-то изюминку, данный рецепт - замечательная идея с шампиньонами.
|
|
К мясному фаршу добавить отжатый хлеб, обжаренный лук с чесноком, яйцо и зелень, соль, перец, хорошо перемешать и несколько раз отбить фарш, бросая фарш в миску. |
|
Из фарша сформировать круглые котлеты и обжарить с двух сторон до румяной корочки. |
|
Лук обжарить с шампиньонами, натереть сыр, измельчить укроп |
|
Котлеты переложить на противень или в форму для запекания. Каждую котлету можно смазать майонезом или сметаной (я не стала) и положить горку обжаренных грибов с луком и присыпать сыром... Запекать при температуре ~180°C ~25 минут. |
