Автор: Julja_lja
Описание: Для меня рыбка - это всегда удовольствие, а такая - это просто сказка... Нежная форелька с начинкой из стручковой фасоли, шампиньонов, и всe это в сливках... Очень вкусно!
|
|
Для начинки обжариваем лук, нарезанный соломкой, на растительном масле (без запаха). |
|
К луку добавляем шампиньоны, нарезанные соломкой. |
|
Замороженную фасоль. Её можно не размораживать. |
|
И проростки фасоли. Можно обойтись и без них, но с ними нежнее и вкуснее. |
|
Заливаем всё сливками и выпариваем лишнюю жидкость. Солим и перчим - по вкусу. |
|
Форель чистим, моем (у меня была уже почищенная и выпотрошенная, что меня не очень порадовало, так как я хотела выпотрошить её со спины, так больше начинки помещается в рыбку, но не в этот раз). Солим, перчим - по вкусу. |
|
Каждую рыбку начиняем. |
|
Запекаем в, разогретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 35-40). При подаче можно украсить, а можно подать и так. |
