Кружевные блины

Автор: JessyBri

Описание: И очередные блины! Ну, куда же без них на Масленицу? Может и этот рецепт найдет еще одну хозяйку :)

Ингредиенты

Молоко — 1 стак.
Соль (щепотка)
Сода гашеная уксусом — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Йогурт (питьевой) — 0,5 стак.
Вода газированная (я брала из сифона) — 2 стак.
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Смешиваем венчиком йогурт, яйца, соль и сахар. Всыпаем примерно половину муки, добавляем молоко, гашеную соду, оставшуюся муку и хорошо вымешиваем. Даем постоять минут 15. После этого вливаем минералку (внимание: ее может потребоваться больше или меньше, смотря какой густоты был йогурт и какой величины яйца :)), добавляем масло, взбалтываем.

Раскаляем сковородку и жарим блинчики :). Кстати, маслом сковороду я смазываю только перед первым блином.

Приятного аппетита! :)

Кружевные блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/