Хлеб Фрица

Автор: светочка

Описание: Не знаю, почему так называется, рецепт нашла в интернете. На сайте много разных рецептов хлеба, но мне очень понравился. Получается мягкий хлебушек с хрустящей корочкой и немного сладковатым вкусом. Попробуйте, может и вам понравится!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 6 стак.
Дрожжи (сухие) — 1 пач.
Масло сливочное — 1,5 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 2 стак.
Вода — 2 ст. л.

Приготовление

Нагреть молоко почти до кипения, снять с огня и добавить сахар, соль и масло.
Дрожжи развести в воде и добавить в молоко. Размешать.
Всыпать 3 ст. муки, перемешать, добавить остальную муку. Вымешивать до гладкости и упругости. Поместить в посуду и смазать маслом. Накрыть салфеткой и оставить на 1,5 -2 часа.
После примять и опять дать подойти.
Разрезать пополам и сделать 2 батона.
Положить в форму и дать подняться.
Перед тем, как выпекать, смазать ещe раз маслом. Выпекать на среднем огне минут 30 -40.
Готовность проверять спичкой.

Хлеб Фрица — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/