Блинная закуска "Макраме"

Автор: Pachita

Описание: Интересный способ подачи блинных изделий. Идея хоть и старая, но "перелопатив" , по нескольку раз, все странички на сайте, так похожее и не нашла. Как говорится-"с миру по нитке", хотя, вернее, -"по ложке":))))

Ингредиенты

Кефир (для блинов) — 500 мл
Яйцо куриное (для блинов) — 2 шт
Мука пшеничная (для блинов) — 250-300 г
Сода гашеная уксусом (для блинов) — 0,5 ч. л.
Сахар (по вкусу, для блинов) — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу, для блинов) — 1 ч. л.
Масло растительное (для блинов) — 2 ст. л.
Листья салата (а также другие ингредиенты по вкусу для начинки)

Приготовление

Смешиваем в миксере все ингредиенты для блинчиков. Делаем дырку в крышке от пластиковой бутылки. Наливаем тесто для блинов в эту бутылку.

На раскаленную сковороду наливаем тесто из бутылки "сеточкой".

Обжариваем с двух сторон. (Вот такие блины у нас получаются :)))

На готовый блин, кладём лист салата, начинку и заворачиваем. Начинку используем любую , на ваш вкус. Я делала с малосольной красной рыбой , а так же обжаренными грибами с луком и сырокопчёной колбасой. Мне нравится начинка из вареного мяса с луком, пропущенные через мясорубку или печень. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Тесто для блинов можно использовать любое, как вам нравится, так же, как и начинку. Хочу добавить, что лучше "переплетения" не делать тонкими, так как при заворачивании они могут порваться!!!

Блинная закуска "Макраме" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/