Автор: Natali2607
Описание: На масленичной неделе блинов - море, предлагаю вариант тортика из блинчиков. Вкусно и нарядно, родных за уши не оттащить от этого лакомства! Завтра «прощеное воскресенье» и принято угощать блинами и просить прощение, угостите таким тортиком близких, и все плохое забудется)))
|
|
Просеять в миску муку. |
|
Влить воду и постепенно вводить молоко, постоянно при этом взбивая венчиком или миксером, так чтоб не было комков. Посолить, добавить сахар, вбить яйца, налить масла растительного (пару столовых ложек) и тщательно перемешать. |
|
На раскаленной сковороде выпечь из теста блинчики. |
|
Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать средним кубиком яблоко и банан. |
|
На сливочном масле обжарить яблоко с добавлением сахара 1 ст. л. минуты 2; добавить банан и вишню, потушить на медленном огне. Крахмал развести холодной водой 2 ст. л. и влить во фруктовую смесь, дать загустеть и снять с огня. Дать остыть. |
|
Орехи измельчить в ступке или блендере. |
|
Смешать вареное сгущенное молоко, орехи и мак. |
|
Блинчик намазать начинкой со сгущенкой. |
|
Завернуть края и скатать в рулет. |
|
Второй блин завернуть с фруктовой начинкой. И так далее чередовать начинки. |
|
Выкладывать на блюдо, смазывая начинкой со сгущенкой. |
