Автор: Водолейка
Описание: Нашла рецепт в журнале, решила попробовать. Получаются вкусные, нежные и сочные котлетки.
|
|
Вот наши продукты. |
|
Яблоко (очищенное), лук, желток, хлеб (или сухари) хорошо смешать в блендере. Если такового нет, то лук мелко нарезать, а яблоко натереть на терке. |
|
Все это соединить с фаршем + специи и хорошо вымешать. Если будет фарш редковат, то добавить еще немного сухарей (я добавляла еще немного муки кукурузной). |
|
Сделать шарики (или котлетки). Руки должны быть смочены холодной водой. И уложить все на смазанную растительным маслом дощечку, чтоб легче потом их было брать. |
|
Масло разогреть (его не должно быть мало) и обжарить шарики (вроде "катать" их в масле). Если у вас есть фритюр, то это работа для него. Сложить в кастрюльку и протушить еще немного. Я ставила в микроволновку на 5 минут. |
|
Все, можно кушать. |
