Шоколадно- кокосовые кексики

Автор: IR4IK

Ингредиенты

• Маргарин — 180 г
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 150 г
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Хлопья рисовые (шоколадно-рисовые) — 3 ст. л.
• Апельсин (сок и цедра) — 1/2 шт
• Ванилин — 1 шт
• Стружка кокосовая — 6 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Паста шоколадная — 12 ч. л.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление

взбиваем маргарин с сахаром, до тех пор пока не увеличится в объеме.

добавляем по одному яйца, молоко, ванилин, сок и цедру апельсина в конце муку смешанную с разрыхлителем.

делим тесто на 2 части в одну часть кладем какао и рисовые хлопья, все хорошо перемешиваем.

в другую часть добавляем кокосовую стружку

в формочки выкладываем немножко светлого теста и шоколадного в середину кладем чайную ложечку шоколадной пасты рецепт: www.povarenok.ru/recipes/show/20254/ и сверху там где было шок. тесто добавляем светлое, а где светлое добавляем шоколадное.

заполняем формочки на 2/3. выпекаем 25 мин. при 180 гр. готовые кексики оставлаяем на 5-10 мин. вытаскиваем из формочек и посыпаем сахарной пудрой и какао.

готово.

© www.povarenok.ru