Автор: Лисенок
Описание: У меня уже есть рецепт рогаликов, но они из дрожжевого теста
(http://www.povareno k.ru/recipes/show/48 04/).
А эти сделаны из теста, в основе которого плавленные сырки.
Рогалики получаются очень рассыпчатыми, нежными, просто тают во рту!
|
|
Натереть сырки на терке (для облегчения я их подморозила немного) |
|
Добавить размягченный маргарин |
|
Майонез и все хорошенько перемешать |
|
Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто получается очень эластичным и не должно липнуть к рукам. Если это происходит, добавьте муки. |
|
Тесто делим на три части и раскатываем круглые коржи, которые режем на сегменты и посыпаем сахаром |
|
Затем скручиваем рогалики - от широкого края к узкому. Выкладываем на сухой противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут. Рогалики должны зарумяниться. Снимать с противня очень аккуратно - ХРУПКИЕ! |
