Пшeный торт с грибами или "Просто блаженство"

Автор: lyudmila_love

Ингредиенты

• Пшено — 2 стак.
• Бульон (Можно конечно и воду...!!!=)Просто ку меня вчера остался бульон от варки куры к жульенчику...=))) — 4 стак.
• Грибы (У меня мороженные опята+шампиньоны.) — 400 г
• Морковь — 3 шт
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Приправа
• Соль (по вкусу)
• Масло сливочное (На пассеровку овощей и грибов.) — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко (250-300мл.) — 1 стак.

Приготовление

Промываем пшено несколько раз и опускаем в кипящий бульон.Варим.Остужаем.

Мелко порезанный лук обжариваем в сливочном масле.

Добавляем натёртую морковь.Обжариваем.

Добавляем грибы.

Приправляем специями и солью и тушим(жарим) минут 7...

Яйца взбиваем вилкой с молоком.

В пшено добавляем смесь яйца с молоком.Перемешиваем.

В смазанную маслом форму выкладываем первый слой пшена.

На пшено слой грибов с овощами и наверх опять пшено.

Поверхность смазываем сметаной и отправляем в духовку на 25-30 минут,при температуре 180-200 градусов.

Красота...=))

Вкуснота...=)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!=)

© www.povarenok.ru