Автор: Meotida
Описание: Предлагаю побаловать себя легким и весенним салатом из свежих овощей со свекольно-сметанно-г орчичной заправкой и легким арахисовым оттенком.
|
|
Морковь и сыр трем на крупной терке, помидоры нарезаем крупными кубиками. Капусту мелко нарезаем, слегка подсаливаем и жмем в руках, чтобы она дала сок. |
|
Свеклу измельчаем блендером в пюре, смешиваем с горчицей, сметаной и измельченным чесноком. |
|
Капусту, морковь, сыр, помидор и измельченную зелень перемешиваем хорошенько. |
|
Выкладываем овощи с сыром на тарелку... |
|
Покрываем равномерно свекольной заправкой... |
|
Украшаем свежей зеленью... |
|
Посыпаем арахисом и.. приятнейшего Вам аппетита!!! :) |
