Автор: Yuli
Описание: Остренькая, сочная запеканка из свинины под шубкой из овощей.
|
|
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Каждый ломтик отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Картофель натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидоры нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок нарезать тонкими дольками или мелко. |
|
На смазанный маслом противень выкладывать слоями, каждый слой немного просаливая: Отбитые ломтики мяса |
|
Лук с чесноком |
|
Тертый картофель |
|
На картофель уложить помидоры и смазать помидоры майонезом. |
|
Сверху помидоры посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. |
|
Запекать в духовке при температуре 200-220*С 40-50 минут. |
