Автор: tamada1
Описание: Я обожаю этот салатик с детства!!! Когда мама спрашивала, что приготовить на праздник, я всегда просила салатик с печенью трески!!! Это очень простой салатик, очень вкусный, очень полезный!!! И настоящий деликатес!!!
|
|
Итак, мелко режем 2 белка сваренных яиц |
|
Берем баночку печени трески, масло с нее сливаем... потом, после праздников я лично в него макаю хлеб и с удовольствием ем... а можно сделать какой-нибудь соус... или просто пюре картофельное полить и вкусно |
|
Мелко режем печень трески и отправляем к белкАм |
|
Дальше берем сырую луковичку, небольшую... мелко ее нарезаем.. кто не любит резкий запах лука, высыпьте нарезанный лук в дуршлаг и полейте кипятком... запах и горечь уйдут, а сочность останется |
|
Поливаем все майонезом, немного, а то печень трески и так жирная, а если вы еще и майонеза набубухаете - будет чересчур. Как говорится, лучшее - враг хорошего!!! Добавляйте майонеза по чуть-чуть, перемешивайте и смотрите на результат. Выкладываем салатик в порционные креманки |
|
У нас остались желтки, помните? Так вот, мелко-мелко режем желтки в крошку и посыпаем наш салатик... Кстати, не режьте желтки на той доске, на которой печень трески резали, а то они (желтки) слипнутся от жира |
|
Ну, вот все и готово! Можно есть!!! |
