"ВЕСНА"-торт без выпечки

Автор: HELENA D

Ингредиенты

• Творожная масса (у меня было: черничная-400г с клюквой-200г) — 600 г
• Сливки (у меня-33%,можно и 22%) — 1 стак.
• Желатин — 4 ч. л.
• Черника — 300 г
• Йогурт (жидкий, у меня-с лаймом) — 400 г
• Бисквит (корж, у меня- готовый) — 1 шт

Приготовление

Творожную массу взбить с йогуртом до однородности.

Чернику вымыть, перебрать, измельчить в пюре. Протереть пюре через сито.

черничное пюре

Желатин замочить в небольшом количестве воды. Сливки подогреть, добавить желатин и размешать до полного растворения. 2/3 сливок с желатином влить в творог, 1/3 – в черничное пюре.

выложить корж в форму

Выложить на корж сначала творожную смесь, затем черничное пюре. Размешать верхний слой круговыми движениями так, чтобы на поверхности получился «мраморный» рисунок. Поставить в холодильник до полного застывания-у меня стоял ночь.

Перед подачей украсить торт ягодами.(я забыла отложить ягоды :-[ )

© www.povarenok.ru