Курица по-тайски

Автор: Altra

Описание: Сочная ароматная курочка понравится любителям острого) Достаточно быстро готовится и очень вкусно) в идеале нужно брать красный соус карри, но у меня его не было, поэтому соус делала сама)

Ингредиенты

Яблоко (сладкое) — 1 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Грудка куриная — 2 шт
Томатная паста — 4 ст. л.
Специи (по вкусу: перец красный, карри, мускатный орех, паприка, кориандр)

Приготовление

Куриное мясо нарезать маленькими плоскими кусочками, посолить, поперчить, добавить соевый соус и сбрызнуть лимонным соком. хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут косточки от курицы отварить, бульон оставить

Делаем соус, хотя лучше взять готовый, но в магазине у меня его не было яблочко - через терку, добавляем давленый чеснок, томатную пасту, специи. я еще добавила немного вина.

Теперь обжариваем подготовленную курицу в собственном соку до полуготовности

Добавляем соус, перемешиваем и заливаем все куриным бульоном так, чтобы курочки видно не было, и тушим до загустения соуса на медленном огне

Конечно, этот рецепт не традиционный, но тем не менее, ооочень вкусно)

Курица по-тайски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/