Фаршированные куриные ножки "Экзотический рай"

Автор: Natali2607

Описание: Ароматные, сочные, нежные и вкусные куриные окорочка. С золотисто-хрустящей корочкой, с нежным ароматом меда и ананаса. Подойдет как к повседневному столу, так и к праздничному застолью.

Ингредиенты

Сметана — 4 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
Сыр твердый — 100 г
Ананас (консервированный, шайбы) — 5 шт
Окорочок куриный (большие) — 3 шт
Мед — 1 ст. л.
Горчица («русская») — 1 ч. л.
Специи (тимьян, орегано, базилик)

Приготовление

Фаршированные куриные ножки "Экзотический рай" ингредиенты

Осторожно удалить косточку из ножки, отделяя мясо от кости.

Перерубить кость у основания (это мне муж помогал)

Нарезать ананасы небольшим кубиком.

Измельчить зелень.

Сыр натереть на терке. Соединить сыр, ананасы, зелень, заправить 2 ст. л. сметаны, посолить и перемешать начинку.

Этой смесью нафаршировать куриные ножки.

Заколоть кожу шпажками так, чтоб начинка была полностью закрыта.

В миске смешать мед, горчицу, специи и 2 ст. л. сметаны до однородной массы.

Хорошенько смазать поверхность ножек соусом. Запечь в духовке при температуре 200-220 градусов 30-40 минут до румяной корочки. Ароматы витали даже в подъезде :-D

Приятного аппетита!!!

Фаршированные куриные ножки "Экзотический рай" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/