Автор: татра
Описание: Очень вкусное и полезное блюдо. Я думаю, подойдет и в пост, если ошибаюсь, подправьте.
Это блюдо посвящаю своей подружке и тезке Татьяне (Татуше).
|
|
Чечевицу промыть, залить 2.5 стаканами холодной воды и отварить до готовности (1-1.5 часа). |
|
Курагу замочить в теплой воде, затем нарезать брусочками и обжарить в растительном масле вместе с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить. |
|
Положить чечевицу к кураге и луку и немножко потушить (2-3 мин). Добавить грецкие орехи, перемешать. |
|
При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью. |
|
Блюдо готовится просто, но получается очень вкусно и главное - все это очень полезно, особенно весной! Приятного аппетита!!! |
