Автор: Эллиса deleted
Описание: Это один из вариантов запеченного картфеля. Вкуснейший и красивый, так и просится в рот. Во время Великого поста - замечательное блюдо! И очень подходит к конкурсу "Постимся с Moulinex"
|
|
Картофель запечь до готовности. |
|
Пока картофель запекается, готовим начинку. Для этого измельчаем лук и припускаем его на растительном масле. |
|
Когда лук подрумянится, добавляем к нему грибы. Измельченную морковь, зеленый горошек, кукурузу и сладкий перeц выкладываем на сковорoду после того, как грибочки подрумянятся. |
|
Когда картофель будет готов, |
|
То нужно сделать на картофелинах с одной стороны надрезы крест-накрест и отвернуть кожицу наружу. |
|
Положить в надрез приготовленную начинку и подавать, оформив зеленью. |
|
Приятного аппетита!!! |
