Автор: Эллиса deleted
Описание: Легкое и питательное блюдо - очень, кстати, подойдет для постного меню и конкурса "Постимся с Moulinex"
|
|
Сварите до мягкости свеклу в кожице. |
|
Очистите свеклу от кожицы. Удалите мякоть из свеклы так, чтобы получить стаканчики со стенками толщиной 1 см. Измельченную мякоть отложите для фарширования. |
|
Отварите рис почти до готовности. |
|
Лук и овощи пассируйте на растительном масле. |
|
Измельченную свеклу добавьте к пассированным овощам, а также добавьте рис. Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте. |
|
|
Наполните свеклу фаршем и накройте свекольной шапочкой. |
|
Запекайте свеклу в духовке 30 минут при температуре 160 градусов. |
|
|
Приятного аппетита!!! |
