Салат "Мимоза"

Автор: Тигруша deleted

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1/2 шт
• Масло сливочное (до начала готовки лучше убрать в морозилку, его нужно будет тереть, а мягким оно не потрётся. Количество тоже не указываю, но нужно совсем чуть- чуть)
• Сыр твердый (сыра можно меньше, можно больше - кому как нравится) — 100 г
• Майонез
• Лосось (или горбуша, консерва) — 1 бан.
• Яйцо куриное (сварить вкрутую, отделить белки от желтков) — 5 шт

Приготовление

Белки натереть на крупной тёркe и половину выложить на плоское блюдо.

Лосося или горбушу достать из консервной банки, тщательно размять и половину выложить сверху белкa.

1/2 луковицы мелко нарезать и также слоем выложить на лосося.

Промазать майонезом.

Сыр натереть на мелкой тёркe и слоем выложить на майонез, достать масло из морозилки и натереть его на мелкой тёркe, прямо на сыр, постараться сделать так, чтобы масло легло на сыр тонким слоем. Я держу тёрку и тру пачку прямо на весу, распределяя таким образом, куда упасть масляным стружкам.

Выложить оставшийся лосось.

Снова хорошенько промазать майонезом верхний слой.

Размять желтки и посыпать ими сверху салат. Можно украсить зеленью.

© www.povarenok.ru