Имбирные маффины с яблоками

Автор: hyazinthetmprename

Ингредиенты

• Мука пшеничная (185 гр высшего сорта + 125 гр 1-го сорта) — 310 г
• Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
• Имбирь (тертый) — 1 ст. л.
• Изюм — 150 г
• Яблоко — 1 шт
• Маргарин (растопленный) — 3 ст. л.
• Молоко (обезжиренное) — 300 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахарная пудра (для посыпки) — 2 ст. л.
• Сахар (по вкусу) — 100-125 г

Приготовление

Смешать оба вида муки, разрыхлитель для теста, имбирь, сахар, изюм и нарезанное кубиками яблоко. В другой чашке смешать растопленный маргарин, молоко (можно взять соевое молоко - еще меньше калорий) и яйцо. Смешать содержимое обеих чашек, замесить тесто, разлить в формы для маффинов.

Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 20-25 минут. Остывшие маффины обсыпать сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru