Автор: Нюточ-ка
Описание: Обалденный торт!
Делается ооочень просто!
Тесто необычное, сразу предупреждаю)))
Попробуйте!
|
|
1. Берём наше тесто... http://www.povarenok .ru/recipes/show/216 32/ (всего 6 коржей получается... 1 уже раскатан)) поэтому на фото 5..)) |
|
2. И начинаем катать коржики.. |
|
3. Выпекаем в духовке при температуре 200*C, а вот сколько по времени, не скажу... как запузырится и потемнеет.. не поленитесь (как я... :-[..) залезьте, проверьте.. должно быть мягким и, если рукой возьмёшь за краeшек, отходит легко... |
|
4. Пока коржи пекутся, делаем... не знаю, как назвать.. скажем, пропитку, хотя это пропиткой мона назвать с бооольшой натяжкой... скажем, вкусовой усилитель!)) Так вот.. жидкий шоколад (Чудо) смешиваем с шоколадным сырком.. взбиваем венчиком... (на фото ещё я загуститель для сливок добавила... не знаю ток, зачем))) чудо шоколад: [URL=http://www.radi kal.ru][IMG]http://s 58.radikal.ru/i162/0 903/6a/3bc16151e14a. jpg[/IMG][/URL] сырок: [URL=http://www.radi kal.ru][IMG]http://s 39.radikal.ru/i084/0 903/6f/55ab14b2fd7e. jpg[/IMG][/URL] (если кого заинтересовало, почему именно это использовала.. да просто в холодильнике валялись))) |
|
5. Ставим на огонь молоко... доводим до горячего, но не кипящего состояния.. отдельно в полстаканe молока разводим муку.. взбиваем венчиком до однородности... |
|
6. В горячее молоко вводим холодное с мукой.. варим, помешивая (не кипит!!).. Остужаем до тёплого состояния... (я практически не остужала.. времени не было!) |
|
7. Вмешиваем масло и сгущёнку... |
|
8. Собираем тортик... Коржик... далее намазываем пропиткой... |
|
9. Сверху аккуратненько наш кремчик намазюкиваем.. |
|
10. И... сверху крошку... (я парочку коржей передержала (1 раз такое у меня!!!... но тому было объяснение))... одновременно готовила гуляш и кнедлики!!))) так что, мне эт простительно)))... так вот... эти передержанные коржи я и измельчила.. а так можно и ещё коржик положить))) |
|
11. Сверху украшаем по желанию!!... Приятного аппетита! :-* |
