Котлеты "Морские"

Автор: HelenF

Ингредиенты

• Масло растительное (для жарки)
• Специи (по вкусу)
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Сухари панировочные — 1,5- 2 стак.
• Лук репчатый — 2 шт
• Кальмар (тушки) — 1 кг

Приготовление

Необходимые продукты

Тушки кальмаров почистить, тщательно обсушить

Кальмары и одну луковицу пропустить через мясорубку

Оставшуюся луковицу мелко нарезать и жарить в растительном масле до золотистого цвета

Фарш смешать со стаканом панировочных сухарей, солью и специями

Жареный лук остудить и смешать с фаршем

Из фарша сформировать котлеты с помощью столовой ложки. Обвалять их в оставшихся сухарях и жарить в масле до образования хрустящей корочки. С каждой стороны по 5-7 минут.

Готовые котлеты подавать горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru